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サツマイモ

おいも3種、食べ比べ 試験栽培し販売 松茂町 /徳島

徳島県松茂町が販売を始めたサツマイモの食べ比べセット=同町で、松山文音撮影

 松茂町は、特産のなると金時以外の品種を売りだそうと、今季から安納芋など3種の試験栽培を始めた。多様化する消費者の嗜好(しこう)に応じて、味や食感の違う品種の栽培に取り組み、町内のサツマイモの生産・販売の底上げを狙う。昨年12月末から、試験栽培した品種の食べ比べができるセット商品の販売も始めた。

 町によると、昨年4月から農家の協力を得て、なると金時▽安納芋▽…

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