平谷村トマト

ミネストローネ、Ｉターン男性ら開発　／長野

毎日新聞 2019/1/26　地方版有料記事 318文字

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　Ｉターンの男性が代表を務める平谷村の農園が、有機栽培で育てたトマトを使ったスープ「野生めざめるミネストローネ」（１袋５８０円）の販売を始めた。農園のホームページや平谷温泉ひまわりの湯で販売している。

　平谷村の加藤農園代表、加藤公理（まさよし）さん（４２）によると、スープの原材料はトマト、タマネギな…

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