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岩国寿司づくり

料理交流会 米軍家族らが挑戦 /山口

 米軍岩国基地(岩国市)の軍人や家族が岩国寿司(ずし)づくりに挑戦する料理交流会が、岩国市の愛宕スポーツコンプレックスカルチャーセンターであった。

 地域の婦人会など16団体でつくる市男女共同参画団体連絡会が「地元の伝統料理に親しんでもらおう」と初めて開いた。

 基地内の将校配偶者の会(OSC)の女性6人、男性1人が参加…

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