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若松葉ガニ

岩美中に町、卒業祝いに 給食で振る舞う /鳥取

若松葉ガニの身をきれいにほじる生徒ら=鳥取県岩美町浦富の町立岩美中で、阿部絢美撮影

 松葉ガニの漁獲量日本一を誇る岩美町は1日、町立岩美中の3年生ら約100人に、卒業祝いを込めた若松葉ガニを給食で振る舞った。生徒らはトレーからはみ出すほどの大きな1杯をおいしそうに頬張った。

 地元の網代漁港で水揚げされた若松葉を蒸して提供。生徒らはカニ脚を手で割り、箸でほぐしながら身をほじった。卒業…

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