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情報誌

「宮崎ひなた食べる通信」22日創刊 生産者特集、食材付き 第1号は黒木さんの「梨大根」 /宮崎

 食の作り手を特集した情報誌(A4判、10ページ)と食材を一緒に届ける「宮崎ひなた食べる通信」が22日に創刊される。第1号では日向市美々津町の大根農家、黒木栄次さん(53)が作る梨のように甘い「梨大根」を紹介している。

 一般社団法人「日本食べる通信リーグ」(岩手県花巻市、高橋博之代表理事)を中心に展開する全国36通信の一つ。県内には「高千穂郷食べる通信」もある。

 宮崎ひなた食べる通信は日向市で農泊を進める「ひなたヴィレッジ協議会」が発行。協議会のメンバーで、日…

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