第４のチョコって何？　ルビーチョコレート　天然のピンクが特徴＝回答・林奈緒美

　なるほドリ　もうすぐバレンタインデーだね。売り場でピンクの「第４のチョコレート」というのを見たよ。あれは何？

　記者　「ルビーチョコレート」のことですね。一見、イチゴ風味のチョコレートのようですが、着色料や香料（こうりょう）を一切使っていない天然のピンクとベリーのような酸味（さんみ）が特徴（とくちょう）です。市販（しはん）のチョコレートはビター、ミルク、ホワイトの３種類に大別されますが、ホワイトの誕生以来約８０年ぶりに登場した新種と言われ、話題になっています。