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’19記者リポート

金沢市のフードドライブ 持ち込み好調、窓口増へ /石川

自宅で食べきれない菓子などを持ち込んだ女性=金沢市西念3の市保健所で2019年1月29日、日向梓撮影

 まだ食べられるのに廃棄される食べ物、いわゆる「食品ロス」を減らそうと、金沢市は家庭に眠っている食べ物を福祉施設などに届ける「フードドライブ」に取り組んでいる。2018年5月から始め、12月までの8カ月間で312人から約3400点を受け取った。活動の現状を追った。【日向梓】

 ■「ごみ減」目的に

 金沢市がごみ処理計画策定のために行った調査によると、13年度の家庭ごみは10万6256トン。燃やすごみは8万6180トンで、その約4割を生ごみが占めた。市は「食品ロスを減らせば生ごみが減るはず」とフードドライブ導入を発案。環境政策課の担当者は「ごみの観点から取り組むフードドライブは、他の自治体でもあまり例がないと思う」と話す。

 企業などから寄贈された食品を福祉施設や団体に渡す「フードバンク」活動に取り組むNPO法人「フードバ…

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