風味や食感を創意工夫 都城東高 ／宮崎
三股町の「地産地消料理コンクール」が９日、同町の私立都城東高であった。特産のプチベール（葉物野菜）やゴマ、豚肉を使い、風味や食感などを創意工夫した作品が並んだ。
生産者や町商工会でつくる協議会が開き、調理科２年生２５人が出品した。料理とデザートの２部門で、審査員が試食し表現や普及性など４項目を採点…
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