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もとをたどれば

カレーハウスCoCo壱番屋 カレーで勝負「ここが一番や!」

 黄色い看板と「ココイチ」の愛称でおなじみのカレーチェーン店。名古屋市内で妻と喫茶店を営んでいた創業者の宗次徳二氏(70)=現特別顧問=が客に好評だったカレーライスで勝負しようと、1978年、愛知県西枇杷島町(現清須市)に専門店を出店したのが始まりだ。店名に「カレーならここが一番や!」という自信を込めた。

 今でこそ辛さや約40種のトッピングを自由に組み合わせるスタイルが定着したが、当初はカツカレーやハン…

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