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日本農業遺産

奥出雲地域の「資源循環型」認定 たたら製鉄由来 /島根

島根県奥出雲町内の棚田=同町農業遺産推進協議会提供

 農林水産省は15日、奥出雲地域(奥出雲町)の「たたら製鉄に由来する奥出雲の資源循環型農業」を日本農業遺産に認定したと発表した。中国地方では初めて。勝田康則町長は「奥出雲の農業と食の魅力をさらにPRしていきたい」と語った。【山田英之】

 町によると、奥出雲地域は日本古来の製鉄方法「たたら製鉄」の原料になる砂鉄を採取するため、500年以上にわたって鉄穴(かんな)流しと呼ばれる技術で山々を切り崩し、採掘のために導いた水路やため池を再利用して棚田に…

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