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ヨコヅーナフェア

津久見の本マグロ味わって 市内6店舗が参加 4月7日まで /大分

 津久見特産のマグロを味わってもらう「つくみ産本まぐろ 豊後まぐろヨコヅーナフェア」が市内6店舗で開催中だ。4月7日まで。

 ヨコヅーナは、水産養殖加工業「兵殖」が生産する養殖本マグロで、締まった上質な赤身と極上トロが人気。その魅力を広く知ってもらおうと、市内の飲食店などでつくる「津久見まぐろ研究会」の取り組みで、フェアは5回目を…

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