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札幌シャモニー

惜別、西線ロール 市電愛した創業92年の菓子店、来月閉店

 名物「西線ロール」で知られ、1世紀近くにわたって札幌市民に親しまれてきた市電・西線9条旭山公園通停留所前の洋菓子店「シャモニー」(同市中央区南9西15)が、3月30日で閉店する。3代目店主・堀江恭弘さん(70)のけんしょう炎が悪化し、家族と相談して決断した。

 店は1927(昭和2)年、堀江さんの祖父が開いた和菓子店「八千代堂」が前身。父が和菓子に加えて洋菓子も作るようになり、堀江さんの代から洋菓子がメインになった。

 看板商品の西線ロール(1個190円)は、米粉を使ったもっちりした生地で生クリームを包んだもの。市電…

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