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大阪のワザ

小型充填機 ナオミ(箕面市小野原東1) ニーズに応え新商品開発 /大阪

さまざまな充填機が並ぶナオミのショールーム=大阪府箕面市小野原東1で、亀田早苗撮影

 小型充填(じゅうてん)機で国内シェア1位を誇るのが、「ナオミ」(箕面市小野原東1)。人手不足が深刻な食品業界を中心に、使い勝手のいい機械を供給している。

 ナオミは1972年、駒井亨衣(ゆきえ)社長の父井上三男さんが創業した。社名はその妻、つまり駒井社長の母の名前から付けたという。

 充填機って、単に容器にものを詰めるのかと思えば、いちごジャムソースをクッキーの生地の上に一定量出したり、とんかつの上にソースを塗り広げたりということもできる。

 充填するものだって、さらっとした液体、カレーなどとろみのある粘体、小麦粉や米といった粉・粒状のもの…

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