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一庫炭

窯出し始まる 川西・黒川地区の今西さん /兵庫

窯から次々に取り出される一庫炭=兵庫県川西市黒川地区で、土居和弘撮影

 川西市唯一の炭焼き農家で北部・黒川地区に住む今西勝さん(80)方で4日、市特産の「一庫炭(ひとくらずみ)」の窯出しが始まった。一庫炭は断面が菊の花に似た形をしていることから「菊炭」とも呼ばれ、茶道の高級品としても使われている。窯出しは5月中旬ごろまで続き、全国の茶道家や茶道具店などに出荷される。

 黒川地区は、炭の原材料の中でも良質であるクヌギが入手しやすく、室町時代ごろから…

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