中部大の川本善之准教授（分子免疫学）らの研究グループが、イカスミパスタなどで知られる「イカスミ」から抽出した成分に、花粉症などのアレルギー抑制に一定の効果があることを発見した。3月に入ってスギ花粉の飛散が本格化する中、花粉症に効く薬の開発が期待される。オランダのオンライン学術誌に掲載された。

　花粉症や食物アレルギーは、花粉などの原因物質（アレルゲン）と結合した免疫細胞の一種「マス…