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ほんものヴィレッジ

チーズ作り講演会 東川で23日 /北海道

 道東北を中心に食と健康、環境に関する活動するさまざまな業種の有志でつくる「北海道ほんものヴィレッジコミュニティー」が23日午後1~3時、東川町地域交流センターで講演会を開く。

 ルーマニア出身で東川町に住んでいた料理研究家、横山アディナさん=帯広市在住=らを中心に、2014年から安心・安全を意識した食品の販売や、健康・環境についてのワークショップなどからなるイベント「北海道ほ…

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