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早田ブリまつり

天然、うまいよ!! 試食の刺し身、みそ汁、味わって あす、尾鷲・魚市場周辺で /三重

 ブリ漁の盛んな尾鷲市早田町の魚市場周辺で16日、天然ブリの刺し身やあらを使ったみそ汁を味わってもらおうと「早田ブリまつり」を開催する。

 熊野灘では早春にかけ、脂がのったブリが取れる。ブリは生き絞めにし、生臭さが少ない状態で出荷される。この天然ブリの味を広く知ってもらおうと、早田地区では6年前に同ま…

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