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 さっと作れて味も彩りもよいおかず。

 《主な材料》(2人分)

▽むきエビ   100グラム

▽かたくり粉  大さじ1/2

▽ニラ     1束(100グラム)

▽卵      2個

▽塩・コショウ 各少々

▽サラダ油   大さじ1と1/2

▽A(塩少々、酒大さじ1/2)

▽B(水50cc、中華スープのもと小さじ1/2…

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