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地理的表示保護制度

蔵王連峰が育む「小笹うるい」を追加 青森などの2品目も 農水省 /山形

 農林水産省は20日、地域独自の農林水産物や食品のブランドを守る地理的表示(GI)保護制度の対象に、青森県のブドウ「つるたスチューベン」、山形県の山菜「小笹うるい」、熊本県の「菊池水田ごぼう」の3品目を追加したと発表した。

 つるたスチューベンは糖度が高く貯蔵性も良いことで知られる。小笹うるいは生産地…

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