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山陰・この人

出雲・ふじひろ珈琲店長 伊藤博人さん(67) バラパンで被災者支援 /島根

ふじひろ珈琲店長の伊藤博人さん=島根県出雲市渡橋町で、山田英之撮影

伊藤博人(いとう・ひろと)さん(67)

 東日本大震災から8年たった今も、出雲市渡橋町で営む喫茶店「ふじひろ珈琲(コーヒー)」には被災者を支援するメニューがある。

 ブレンドコーヒーか紅茶と、「バラパン」のセット(600円)。注文すると40円分が、被災地支援の活動資金として積み立てられる。バラパンはバラの花をモチーフにしたパンで、出雲のソウルフードとして知られる。

 震災翌年の2012年から、宮城県南三陸町の仮設住宅を仲間たちと車で15時間以上かけて訪ね、コーヒー…

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