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するが企画観光局

新たなカツオグルメ「勝三郎のかつ丼」開発 焼津みなとまつりで披露へ /静岡

 県中部の観光振興に取り組む「するが企画観光局」(静岡市)が、焼津市の水産加工会社「シーラック」と新たなカツオグルメを開発した。その名も「日本一の焼津の自慢 筋金入りの負けず嫌い勝三郎のかつ丼」。14日に開かれる第65回焼津みなとまつりで初披露する。

 丼は、ご飯の上にたたき風に揚げたカツオの切り身と、レタスやトマトなどの野菜を乗せ、特製オニオンソースをかけた。追加でカツオ節をトッピングする“追いがつお”や、特製のだしをかけてひつ…

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