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号外警官刺され拳銃奪われる 大阪・吹田
ワサビの花芽摘み体験

春の香り、すがすがしく 益田 /島根

ワサビの花芽を摘む参加者=島根県浜田市匹見町紙祖で、竹内之浩撮影

 渓流で栽培したワサビの花芽摘み体験会が3月30日、益田市匹見町紙祖であり、市内外の36人が参加した。生産者の斎藤佐登志さん(81)から「白い花が咲く前の花芽を摘んで」と説明を受けた後、標高約500メートルの沢に石を組んだワサビ田で5キロを収穫。花芽が付いた10センチほどの茎を摘み取って香りをかいだり…

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