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食卓の一品

タケノコの炒め煮

 季節の味をきんぴら風に。

 《主な材料》(2人分)

▽ゆでタケノコ 120グラム

▽油揚げ    1枚(25グラム)

▽木の芽    2枚

▽ゴマ油    大さじ1/2

▽A(砂糖大さじ1/2、みりん・しょうゆ各大さじ1、だし汁または水大さじ2)

 《作り方》

<1>タケノコは穂先は長さ約4センチの薄切りに、下の…

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