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はにわぷりん

SNS沸騰 百舌鳥・古市古墳群にちなみ 堺で誕生、1カ月待ちも

 世界文化遺産登録を目指す百舌鳥・古市古墳群の地元堺市で、新しいスイーツ「はにわぷりん」が誕生した。昨年12月の発売直後から、見た目のインパクトが会員制交流サイト(SNS)上で話題となり、一時は購入まで1カ月待ちになったほどの人気という。

 泉北高速鉄道深井駅近くの居酒屋「海ごこち 深井店」。店内の冷蔵庫に、陶器のはにわ型マグカップに入ったプリンが並んでいた。1個650円(持ち帰りの価格)。一口食べると、コクのあるとろみが際立つ。くせになりそうな味わいだ。

 オーナーの藪井智一さん(38)は「生クリームを使わず、カスタードを弱火で2時間ゆっくりと練り上げま…

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