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存在感増すレトルトカレー 単身世帯増でルーを逆転

 カレー市場で、レトルトカレーが存在感を増している。単身世帯中心に買われており、売上高はルーを上回った。店頭には多様なレトルト商品が並ぶ。メーカーは味に工夫を凝らした新商品を投入し、食べきりサイズも登場している。

 ▽ご当地

 「北野エース東武池袋店」(東京都豊島区)には、いつも200~300種類のレトルトカレーを並べた「カレーなる本棚」がある。本の背表紙のように箱を見せ、たくさん陳列する。

 飛騨牛やカキ、納豆などの特産物を使ったご当地カレーから、若者に人気の激辛商品、子ども向けなど内容は…

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