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にんにくおかき

香りに病みつき 養父・道の駅で販売 /兵庫

「にんにくおかき」をPRする兵庫ナカバヤシの担当者=兵庫県養父市役所で、松田学撮影

 養父市でニンニクの産地化を進める「兵庫ナカバヤシ」は、おかきににんにくのローストチップを練り込んだ「にんにくおかき」を開発し、市内の道の駅などで販売している。1袋80グラム入りで350円(税別)。

 市の「企業間連携推進支援事業」を活用し、連携企業で豊岡市の製菓会社「げんぶ堂」と共同で作った。マイル…

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