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食卓の一品

サヤエンドウと牛肉の炒め物

 《主な材料》(2人分)

▽サヤエンドウ    120グラム

▽牛モモ肉(薄切り) 150グラム

▽長ネギ       5センチ

▽ゴマ油       小さじ2

▽塩・コショウ    各少々

▽しょうゆ      小さじ1/2

▽A(ショウガ汁小さじ1、しょうゆ・酒・かたくり粉各大さじ1/2)

 《作り方》

<1>サヤエンドウは筋をとる。ネギは幅7…

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