２６日午後１時半ごろ、東京都中央区京橋のビルに外国人が続々と入っていった。４月に新設の外国人労働者向けの在留資格「特定技能１号」の外食業の技能試験を受ける若者たちだ。
居酒屋「はなの舞」などを展開するチムニー（本社・東京）への入社を目指すネパール人のベガ・ロスナさん（２６）は、会場前で同社の中国人社員、金美香さん（３６）から受験票を受け取った。合格すれば正社員として最低５年間働ける。
４年前に来日し日本語学校と専門学校に通った。アルバイトを通じて接客業への興味が膨らんだ。「お客さんとの交流が楽しい。長く働きたい」。金さんは「後輩を育てる人材になってほしい」と期待を込める。
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