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食卓の一品

ゆでしゃぶの酢豚風

 《主な材料》(2人分)

▽豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用) 150グラム

▽赤パプリカ          1/3個(50グラム)

▽長ネギ            5センチ

▽かたくり粉          大さじ1/2

▽A(砂糖・しょうゆ各大さじ1、黒酢大さじ1と1/2、酒・水各大さじ2)

 《作り方》

<1>パプリカは横半分に切り、幅7~8ミ…

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