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レトルト食品

地元産・天然「鱧飯の素」 豊前の会社が開発、販売 /福岡

 豊前海で水揚げされる天然のハモを使ったレトルト食品「鱧(はも)飯の素(もと)」を、豊前市の食品会社「よかろう」が開発した。道の駅「豊前おこしかけ」が売り出した「豊前海 黄金の焼はもだし」をはじめ、豊前産のしょうゆ、ユズこしょうなどを使い、徹底して地元にこだわったという。

 地域の豊築漁協管内の漁港には、ハモが多…

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