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 《主な材料》(2人分)

▽タイの切り身          2切れ(200グラム)

▽長ネギ             1本(100グラム)

▽ハクサイ            1/4個(200グラム)

▽小結びシラタキ(アク抜き済み) 6個

▽卵               2個

▽A(塩小さじ1/3、酒大さじ1)

▽B(砂糖大さじ11/2、酒90cc、しょうゆ大さじ4、水100cc)

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