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[裏ワザ]「長ねぎ」のみじん切りがサクサクできちゃう驚きの方法!

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新生活をスタートして料理に挑戦しているけれど、みじん切りって目が痛いし上手に切れない……という人にオススメなのが、「長ねぎ」のみじん切りがサクサクできちゃう裏ワザ! まるでプロの料理人のようなキレイな仕上がりに満足します。もちろん切りやすさも楽しめます♪

冷凍するのがポイント!

1.まず長ねぎを切りやすい長さにカットし、冷凍します。

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2.冷凍庫から取り出したらせん切りにし、並べて端から刻みます。こうすればサクサク切りやすく、目も痛くならないんですよ〜。

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長ねぎのみじん切りワザ

【裏技レシピ】 長ネギのみじん切り by by心愛
長ネギのみじん切りが繋がらずに・目に染みない方法です。

料理初心者だけでなく、涙が出て困るという人にもオススメの裏ワザ。冷凍することで長ねぎが長持ちするという利点も! サクサクみじん切りをしながら、ストレスまで解消されますね。(TEXT:八幡啓司)

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