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食卓の一品

鶏肉とセロリのゴマみそあえ

 鶏モモ肉は皮なしを使えば、カロリー控えめ。

 《主な材料》(2人分)

▽鶏モモ肉(皮なし) 1枚(180グラム)

▽セロリ       1本

▽白煎りゴマ     大さじ2

▽ローリエ      1枚

▽A(塩・コショウ各少々、酒大さじ1)

▽B(水大さじ3、みそ大さじ1強、みりん小さじ1、酒・しょうゆ・コショ…

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