メインメニューをとばして、このページの本文エリアへ

まとメシ

浜町駅から徒歩4分。ベルギービールの種類が豊富。絶品料理と共に楽しんで…。

情報提供:まとメシ

新大橋通りに面した角に立つ小さなお店。中に入ると、多種多様なベルギービールが棚にずらりと並び、常時50~60種もの味を楽しめる。

Brasserie de l'eau(最寄駅:浜町駅)

店のすべてをひとりで切り盛りするシェフ・前澤さんは、日本のベルギービール市場を開拓した「ブラッセルズ」の出身。各醸造所の専用グラスに注ぐ瓶詰ビールは、仕入れてから必ず2日間置き、酵母を落ち着かせてから客に提供する。料理はどっしり骨太ながらも上品で、個性豊かなビールの味をさらに盛り上げる。冷菜・温菜とほぼ全品ハーフサイズで頼めるのも、客に愛されている理由だ。

牛ホホ肉のベルギービール煮

1800円 5be821a701308c10f9e27bb37f130729 ビールと赤ワインをふんだんに使い、約6時間煮込んだとろとろのホホ肉。お酒がどんどん進む!

おまかせ冷菜3種盛り、鶏レバーのパテ(自家製パン付き)

1250円、1000円 b1cb3aba858906668871e56f54c2795c 冷菜3種(写真手前)は海老とブロッコリーのマリネ、スモークサーモンのポテトサラダ、豚肉とオリーブのテリーヌ。野菜の歯応えや塩気など、ビールを意識し各種絶妙に工夫されている。自家製パンも美味

お店からの一言

1088d140888717943dd97ff7b41c82a4 店主 前澤冬樹さん 「22時より前がゆったり飲める穴場の時間帯です」

Brasserie de l'eauの店舗情報

2bb109239b79a87a2e1fee086466cef9 [住所]東京都中央区日本橋浜町2-24-8 ニュー浜町ダイヤマンション1階 [TEL]03-5614-0667 [営業時間]火~土17時~23時(LO)、日15時~21時半 (LO)  水・木・金はランチ提供11時半~13時15分(LO)※ランチ営業は不定休のため、お店にご確認を [休日]月(月が祝の場合は火) [席]カウンターあり、全12席/全席禁煙/予約可/カード可/サなし [交通アクセス]地下鉄都営新宿線 浜町駅A2番出口から徒歩3分

電話番号 03-5614-0667
2018年7月号発売時点の情報です。

関連記事

New Zea Platform(ニュージランド料理/神山町)

FRANZE & EVANS LONDON|英国発のヘルシーなデリカフェ(デリカフェ/表参道)

【閉店】GIOVANNI’S JAPAN|ハワイの有名B級グルメを堪能!(ハワイ料理/新宿)

渋谷ロゴスキー 銀座本店|つまみにも小腹を満たすにも最適!(ロシア料理/銀座)

【閉店】チュニジアの国民食が食べられる大久保「ラジュール」


情報提供:まとメシ

おすすめ記事

毎日新聞のアカウント

話題の記事

アクセスランキング

毎時01分更新

  1. SMAP元メンバー出演に圧力か ジャニーズ事務所を注意 公取委
  2. 「吾郎ちゃんら元SMAP3人、なぜテレビに出ないの?」に公取委が判断 ジャニーズに注意
  3. 民放テレビ局幹部 ジャニーズ事務所から「圧力ないが過剰にそんたくはあったかも」
  4. 新しい地図 ファンの笑顔と共に 3人で描く
  5. ジャニーズ「圧力の事実はないが当局の調査は重く受け止める」 HPでコメント発表

編集部のオススメ記事

のマークについて

毎日新聞社は、東京2020大会のオフィシャルパートナーです