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広島 広島湾さとうみ創生コミュニティ 広島市 食の宝物集め“海賊弁当” 来秋商品化へ試作品予約販売も /中国

試作された“海賊弁当”。山海の幸をふんだんに取り入れた=広島市西区で、元田禎撮影

 広島湾の再生を目指す「広島湾さとうみ創生コミュニティ」(広島市中区)が、室町期の海賊衆で知られる村上水軍にちなんだ“海賊弁当”作りに取り組んでいる。担当する瀬川えり子さん(47)は「海賊の気分で、広島の宝物食材を探しました」と話す。作り手の真心を食べる人に届けたい思いで、来年秋の商品化を目指すとともに、試作品の予約販売も受け付けている。【手呂内朱梨】

 コミュニティは国土交通省中国地方整備局の呼びかけに応じた市民団体や個人が昨年3月に結成し、今月26…

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