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ホテル /東京

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 ■帝国ホテル東京 初夏のビュッフェ

 6月30日まで、ランチ11時半~14時半、ディナー17時半~21時半(土日祝は17時から)、帝国ホテル東京(千代田区・日比谷駅)。本館17階「インペリアルバイキング サール」で1964年の東京オリンピック選手村食堂の料理長を務めた同ホテル第11代料理長の村上信夫が残したレシピ集を基に現代風にアレンジしたメニューが登場=写真はイメージ。「サーモンの白ワイン蒸し アンチョビバターソース」「仔羊のロースト ミントソース」などがビュッフェ形式で楽しめる。ランチは大人(12歳以上)平日6380円、土日祝7150円。ディナーは平日9020円、土日祝9900円。03・3539・8187

 ■「ガーデンネックレス横浜2019」開催記念 スカイブッフェ「花と料理とスイーツの饗宴」

 6月30日まで、11時半~14時半、横浜ロイヤルパークホテル(横浜市・みなとみらい駅)。70階スカイラウンジ「シリウス」で花々で彩られた街並みに合わせ、色鮮やかな花を飾った料理がビュッフェで登場=写真はイメージ。ローストポークやサーモンマリネをクレープ生地で包み上げたフラワーブーケサラダや、ローストビーフ、ローズやジャスミンの花香るスイーツなどが味わえる。平日は大人(中学生以上)4395円、土日祝は大人4870円。045・221・1155

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