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朝倉山椒フェア

グルメに舌鼓 料理や菓子販売 養父 /兵庫

朝倉山椒入りのアイデアメニューをおいしそうにほおばる来場者=兵庫県養父市八鹿町で、松田学撮影

 養父市八鹿町高柳の「道の駅 ようか但馬蔵」で26日、第5回朝倉山椒(さんしょ)フェアがあった。特設テント内に但馬特産の朝倉山椒を使った料理や菓子のブースが並び、来場者は多種多様な“山椒グルメ”に舌鼓を打った。

 大粒でまろやかな辛味とフルーティーな香りが特長の朝倉山椒は同市が発祥の地。今が収穫期で、…

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