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さんま焼き師

岩手で7月に試験 入間の市民団体が受験者募集 /埼玉

入間万燈まつり会場でサンマを焼く「さんま焼き師」=埼玉県入間市で2017年10月29日

 東日本大震災被災地の支援を続ける市民団体「復興支援入間まごころの会」(事務局・入間市)は、岩手県大船渡市観光物産協会が認定する「さんま焼き師」試験の受験者を募集している。資格を取得すれば、同会の支援イベントでサンマを焼いてもらう。大船渡市で7月13~14日に講習と試験を行う。

 大船渡市は全国有数のサンマ水揚げ地として知られる。同会は復興支援として、県内でサンマを焼いて販売する催しを行うために2017年に受験者募集を始めた。現地に行って現状を知ることも…

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