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食卓の一品

鶏肉のエスニック焼き

 《主な材料》(2人分)

▽鶏モモ肉    1枚(250グラム)

▽シシトウガラシ 6本

▽レモン     1/4個

▽A(ナンプラー・酒各大さじ1、オイスターソース・ハチミツ各大さじ1/2)

 《作り方》

<1>シシトウは1本ずつ切り目を入れておく。レモンはくし形に切る。

<2>鶏肉は身の側に切り込みを5本ほど入…

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