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食卓の一品

アジのひつまぶし風

 薬味を合わせ、ウナギのひつまぶしのようにしていただきます。だしを注いでも。

 《主な材料》(2人分)

▽刺し身用アジ(1匹約180グラムを三枚におろしたもの) 2匹分

▽長ネギ                         10センチ

▽ご飯                          300グラム

▽焼きノリ                        1/4枚

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