薬味を合わせ、ウナギのひつまぶしのようにしていただきます。だしを注いでも。
《主な材料》(2人分)
▽刺し身用アジ(1匹約180グラムを三枚におろしたもの) 2匹分
▽長ネギ 10センチ
▽ご飯 300グラム
▽焼きノリ 1/4枚
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