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ランキングで奈良学

食料自給率 農地あるが「都市型」 /奈良

 朝食 8枚切り食パン1枚▽サラダ1皿▽焼き芋2本▽リンゴ5分の1個

 昼食 焼き芋2本▽野菜炒め1皿▽粉吹き芋1皿▽煮豆1皿

 夕食 ご飯1杯▽浅漬け1皿▽粉吹き芋1皿▽焼き魚1切れ

 牛乳は5日にコップ1杯▽焼き肉は15日に1皿▽卵は34日に1個

  ◇

 現在の国内の食料生産能力で1人当たり1日2400キロカロリーを摂取しようとすれば、このようなメニューになるそうです。熱量の高い芋類の作付けを最大化しないと、必要カロリーは取れません。

 日本の食料自給率(カロリーベース)は2017年度で38%。このような芋だらけのメニューが、あながち…

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