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東京・立川 東京紅茶ソフトクリーム 素材の甘み、口あたり最高 /東京

紅茶と牛乳のバランスが絶妙な「東京紅茶ソフトクリーム」を手にする長谷部一美さん=「みのーれCafe」で

試行錯誤で絶妙な配合

 ソフトクリームのおいしい季節--。東京都立川市の「ファーマーズセンターみのーれ立川」が販売する「東京紅茶ソフトクリーム」を味わった。さわやかな風味の「東京紅茶」と、コクと甘みのバランスが良い「東京牛乳」で作ったソフトクリームは、口あたりがなめらか。ほおが落ちそうになった。【斉藤三奈子】

 「東京紅茶ソフトクリーム」はみのーれ立川のスタッフ、長谷部一美さん(47)と、東京都東大和市の農家…

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