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トビウオ

給食に 宮津の小中学校 /京都

「トビウオ薩摩揚げ」を食べる児童=宮津市の栗田小で、安部拓輝撮影

 宮津市内の小中学校の給食で6日、トビウオと豆腐の薩摩揚げが登場した。地元の府立海洋高の生徒20人が市内6校の子どもたちのためにトビウオをさばき、ミンチにして約1200食分を給食センターで調理してもらった。

 栗田小4年生と一緒に給食を食べた村田真由佳さん(18)は「トビウオはこれからがおいしい季節。…

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