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丸広百貨店川越店

地元大学生と中元商品開発 /埼玉

毛呂山町産のユズを丸ごと使ったゼリー製品を紹介する城西大の学生ら=埼玉県川越市で

 各地でお中元商戦が本格化する中、丸広百貨店川越店(川越市)は5階催場に「お中元ギフトセンター」を開設した。店頭に並ぶ約1400品目の中で今年の一押しは、毛呂山町産のユズを使ったゼリーなど地元大学と共同開発した商品だ。

 共同開発したのは、城西大医療栄養学科(坂戸市)と十文字学園女子大食物栄養学科(新座市)。同店の担…

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