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茨城・鉾田 イバラキング 大きさと味にこだわり /東京

メロンを栽培する根崎直喜さん=いずれも茨城県鉾田市で

栽培難しく、手探り続け

 メロンの生産量は茨城県が北海道などをしのいで日本一ということはあまり知られていない。メロンの栽培が盛んな同県鉾田市では県のオリジナル品種「イバラキング」が収穫の時期を迎えている。このメロン栽培にいち早く取り組んできた農家を訪ねた。【南迫弘理】

 同市徳宿の根崎直喜さん(40)のハウスに入ると葉が一面に広がり、つるをたどると大きなメロンが実っていた。一つのハウスに1000個前後、1シーズンでおよそ3万個のメロンを栽培する。5月上旬から6月下旬までが収穫期だ。食べ応えのある大きなメロンだが、すっきりとした甘みとなめらかな食感がマッチし、とても食べやすい。

 イバラキングは8~10月に収穫されるアールス系より収穫時期が早い。収穫時期が早くても大きくなるよう…

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