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産直・この逸品 茨城から フルーティーな梅干しに /東京

 全国有数の農業県、茨城県で、県名産のフルーツの果汁に漬け込んだ梅干し「UMEFULL」が人気だ。1830年創業の老舗漬物店「吉田屋」(大洗町)が「県産のおいしい梅や果物をPRしたい」と、JR東日本水戸支社と開発した。

 皮が薄くて果肉がとろける地元のブランド梅「常陸乃梅」を使用。鉾田市のメロン、大子…

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