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揚げずにカロリーオフ!「キャベツ入りメンチカツ風」のヘルシー献立

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揚げない揚げ物風でヘルシー献立に

おいしいけれどカロリーが気になる揚げ物。少しでもカロリーを抑えたい!でも揚げ物を食べたい!というときは、揚げずに揚げ物風を作るのがおすすめです。揚げ物らしさは残しつつ油の量を抑える工夫をすることで、カロリーオフにつながります。今回は、揚げずに作るメンチカツ風とさっぱり副菜2品のヘルシー献立をご紹介します。

揚げずにメンチカツ

口に入れた瞬間ジュワッとおいしさが広がるメンチカツ。おいしいけれどカロリーが気になるという声も聞こえてきそう。そこでご紹介するのが、揚げずに作る「キャベツ入りメンチカツ風」です。キャベツたっぷりで、かさ増し&揚げずにカロリーオフ。とても簡単に作れるうえ、食べごたえも味も大満足です。

揚げずに作る♪キャベツ入りメンチカツ風

キャベツ入り揚げない☆メンチカツ by MyDining
【2014/11/06に★100人つくれぽ達成】 キャベツ&玉ねぎをたっぷり入れて♪焼いたメンチカツ

副菜はさっぱりと

メインは揚げ物風なので、副菜はさっぱりしたものがおすすめです。大根と梅肉を使ったサラダは箸休めにぴったり。にんじん、ピーマン、えのきの3色きんぴらで食卓に彩りをプラス。

さっぱり大根梅サラダ

もう一品!箸が止まらない大根梅サラダ by shokoyama
大根で簡単に一品プラスしませんか? 生の大根×はちみつでのど風邪にも効くかも さっぱり付け合わせにも!箸が止まりませ〜ん

3色塩きんぴら

にんじんとピーマンとえのきの塩きんぴら by チェリーまま49
細切りにしたニンジン、ピーマン、エノキを塩味のきんぴらにしました。お弁当の彩りにぜひどうぞ!

揚げないメンチカツは肉と野菜を1対1で入れているので、野菜もしっかり食べられます。ぜひ今日の献立にご活用ください。(TEXT:若子みな美)

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