メインメニューをとばして、このページの本文エリアへ

輝集人

焼き菓子店「パティスリー ケイトシィ」オーナー兼パティシエ 竹田ミレーさん こだわり追い、養蜂も /和歌山

タルトなど自信作を手にする竹田ミレーさん=和歌山市で、高橋真志撮影

竹田ミレーさん(48)

 県庁や和歌山城にもほど近い和歌山市雑賀屋町で、焼き菓子店「パティスリー ケイトシィ」のオーナー兼パティシエとして腕を振るう。店には旬の県産果実を使ったタルトやクッキーが並び、熱心なファンが紀南地方からも訪れる。焼き菓子のおいしさを追い求めるあまり、ニホンミツバチの自家養蜂まで始めた。

 和歌山市出身。住宅会社の和歌山支店で働いていた2001年、意を決して退職、ロンドンの菓子専門学校に…

この記事は有料記事です。

残り703文字(全文907文字)

ご登録日から1カ月間は100円

いますぐ登録して続きを読む

または

登録済みの方はこちら
おすすめ記事
広告
毎日新聞のアカウント
ピックアップ
話題の記事

アクセスランキング

毎時01分更新

  1. 佳子さまオーストリア訪問 大統領を表敬

  2. 「助けて…」用水路で流される80代女性救助 女子高生に感謝状 愛媛・新居浜

  3. 治安 半グレ、石垣島に進出 繁華街で悪質客引き、店舗を脅迫「つぶすってことだよね」  /沖縄

  4. 通電火災? 千葉で相次ぐ 停電中はブレーカーを落として

  5. 大坂なおみ選手「次は私に話してほしい」 日清アニメPR動画削除

編集部のオススメ記事

のマークについて

今週のおすすめ
毎日新聞社は、東京2020大会のオフィシャルパートナーです