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[美肌をキープ!]ビタミンEが重要★「アボカド丼」で紫外線対策

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抗酸化作用は、ビタミンCだけではない!

紫外線が気になる季節になりましたね。紫外線対策として注目されている、抗酸化作用をご存知ですか?抗酸化作用とは、紫外線や大気汚染などによる酸化ストレスからお肌を守る働きで、ビタミンCに多く含まれていることは徐々に知られてきていますが、実はビタミンEにもあると言われています。今回は、ビタミンEを含む「アボカド」に着目しました。

「アボカド」が入った丼メニューで、手軽にビタミンEを摂ろう!

「作るのがめんどくさい…。」「自分一人だしいっか…。」「メニューを考えるのがいや…。」そんな方でも、簡単に作れて、手軽にビタミンEが摂れる丼メニューをご紹介します。アボカドはそのままカットしただけでも美味しいですが、調理をすることでまた別の美味しさを楽しめますよ。

アボカドだけ

簡単ランチ♡激うま!アボカドdeユッケ丼 by るるみこ 
H21・4/18話題入り✿アボカドが口の中でとろける、絶品♡のピリ辛ユッケ風丼です♡とろとろの食感はまるで極上のトロ!?

アボカド×マグロ

アボカドまぐろユッケ丼 by ★べりぃ★
アボカドレシピコンテスト受賞✨韓国風味付けでご飯と合う♪アボカドはよく熟れたものがオススメ⭐️

アボカド×長ネギ

週2食!!ネギアボカドユッケ丼 by snowsnih
アボカド大好き♡最近は週2で食べるほど激しくハマってます♪

アボカド×納豆+温泉卵

アボカド納豆ユッケ~温玉のせ~ by ウメ吉さん
ボリューム満点。アボカド入りで気合いの入った納豆だよー!!!! ≡(┛"°Д°)┛

どれもパパッと作れる丼メニューなので、日頃の献立に取り入れて、紫外線から肌を守る対策を始めましょう!

参考:
(1)厚生労働省「「総合医療」に係る情報発信等推進事業(総合医療情報発信サイト)一般の方へ 海外の情報 ビタミンE 」
(2)厚生労働省「e-ヘルスネット 活性酸素と酸化ストレス 」
(3)文部科学省 「日本食品標準成分表2015年版(七訂)果実類 アボカド 生」
(全て参照日2019-06-11)


執筆:管理栄養士/和食ライフスタイリストmarie

兵庫県出身。EBN(科学的根拠に基づく栄養学)の考えを取り入れた『和食』のある食卓を囲み健康生活を広めるべく、和食ライフスタイリストとして活動中。
おいしい和食、時短、栄養バランスが整う、驚きの"1アイデア"のあるレシピから卒業する和食料理教室を主宰。
そのほか、商品開発・レシピ開発、セミナー講師、コラム執筆、メディア出演などでも活躍中。
ブログ:https://ameblo.jp/s-conecty

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