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発泡酒

“魚料理とよく合う” 竹田市産カボス使い完成 「宮崎ひでじビール」が商品化 /大分

竹田市産のかぼすを使った「九州CRAFTかぼす」=竹田市提供

 竹田市は24日、地元のカボスを使った発泡酒「九州CRAFTかぼす」の完成報告会を市役所で開いた。

 発泡酒には竹田市産のカボス果汁を使い、8000リットルを醸造した。竹田市はビールの原料になる「ホップ」の特産化を目指しており、昨年8月末に初収穫し、ビールメーカー「宮崎ひでじビール」(宮崎県延岡市)が…

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